产品详细介绍
探究实验箱系列包含标本实验箱、磁学实验箱、电学实验箱、电与磁学实验箱、光学实验箱、空气实验箱、力与机械实验箱、气象实验箱、清洁能源实验箱、热学实验箱、声学实验箱、人体结构实验箱、生物实验箱、生物-野外探究实验箱、水实验箱、造纸实验箱等探究实验箱
标本实验箱说 明 书
目 录
观察和了解家蚕生活史
观察和了解桑蚕生活史
观察和了解昆虫（六种益虫）
观察和了解昆虫（六种害虫）
观察和了解玉米发芽过程
观察和了解豆芽发芽过程
观察和了解水稻发芽过程
观察和了解花生发芽过程
观察和了解青蛙发育顺序
观察和了解小麦发芽过程
观察和了解菜粉蝶生活史
观察和了解15种常见矿石
观察和了解15种常见化石
观察和了解15种常见岩石
标本实验箱说明书
一.观察和了解家蚕生活史
实验目的
观察和了解家蚕生活史观察和了解桑蚕生活史，观察和了解昆虫（六种益虫），观察和了解昆虫（六种害虫），观察和了解玉米发芽过程，观察和了解豆芽发芽过程，观察和了解水稻发芽过程，观察和了解花生发芽过程，观察和了解青蛙发育顺序，观察和了解小麦发芽过程，观察和了解菜粉蝶生活史，观察和了解15种常见矿石，观察和了解15种常见化石，观察和了解15种常见岩石，观察和了解12种常见植物的叶。
实验器材
家蚕生活史包埋标本，桑蚕生活史包埋标本，昆虫（六种益虫）包埋标本，昆虫（六种害虫）包埋标本，玉米发芽过程标本，豆芽发芽过程标本，水稻发芽过程标本，花生发芽过程标本，小麦发芽过程标本，青蛙发育顺序标本，菜粉蝶生活史标本（亚克力包埋）。15种常见矿石标本，15种常见化石标本，15种常见岩石标本，放大镜一个。
实验步骤
仔细地观察各类标本，思考各类有成长顺序。
实验结论
每种生物和非生物标本都有自己的特色。
注意事项
实验结束，整理器材。
《动物的生殖和发育》教学设计
王珍
一、教材分析：
本课选自北师大版八年级上册第六单元《生命的延续》的第19章第2节《动物的生殖和发育》。这节教材 通过学生的三个活动使学生获得动物的生殖和发育的相关知识。教材安排符合学生由浅入深的认知规律，利于学生对本节知识的理解。由于昆虫与人类农业生产关系密切,了解昆虫的生殖和发育特点对防治害虫有着重大的意义, 因此，它是本章的重点知识，而昆虫的变态发育这个概念又较难理解，所以这节内容又是本章的难点。
二、学情分析：
学生经过七年级一年对生物的学习，已掌握了一些学习生物的方法，具有一定的观察能力、比较能力、分析能力。但这些能力还有待提高。
许多学生都捉昆虫来玩过，但许多学生却没有认真观察过。要求学生准确说出昆虫的生殖和发育过程,概括出其特点,还需多给学生提供感性的认识资料。
三、设计理念分析：
本课力图体现新的生物课程标准基本理念：1提高生物科学素养，2面向全体学生，3倡导探究性学习，4注重与现实生活的联系。为此我努力在课堂中营造民主、平等、和谐对话氛围，让每个学生都参与到课堂中来，让学生快乐地合作学习，共同探究动物的生殖和发育的奥秘，让每个学生都有所收获，让每个学生都有一种成就感，
四、教学方法：
根据这节课的具体内容
1、指导观察法：根据教材内容指导学生观察蝗虫及其生活史的标本，观看两栖动物生殖好发育的录像，观看《家蚕的生殖和发育》视频让学生在观察中发现动物的生殖和发育的奥秘。
2、指导比较法：通过列表比较家蚕的幼虫和成虫的不同，得出家蚕的形态结构和生活习性都不同。以理解家蚕的完全变态发育。通过比较了解家蚕、蝗虫、青蛙的发育的不同点，从而了解变态发育与不完全变态发育、完全变态发育的异同点
3、引导法：在观察、比较后，引导学生理解变态发育、完全变态、不完全变态的概念。
五、学习方法：
1、观察法：学生在进行《观察蝗虫及其生活史的标本》活动中认真观察，了解变态发育的概念和蝗虫的不完全变态发育，在《观看两栖动物生殖好发育的录像》活动中了解两栖动物的变态发育。在观看视频《家蚕的生殖和发育》活动中认真观察理解家蚕的生殖和发育。
2、比较法：学生通过列表比较家蚕的幼虫和成虫的不同，得出家蚕的形态结构和生活习性都不同。以理解家蚕的完全变态发育。通过比较家蚕和蝗虫的发育，理解蝗虫的不完全变态发育。
3、讨论法：通过小组讨论解决疑问，理解本节教材的生物知识。
六、根据新课标和教材内容，确定了以下教学目标：
1、 知识目标①举例说出昆虫的生殖和发育过程及特点,②通过观察饲养家蚕的视频,理解变态发育的概念和过程。③比较变态发育与不完全变态发育的异同点 ；④说出青蛙的生殖和发育过程及特点
2、能力目标：运用昆虫生殖与发育的相关知识,提出有关消灭农业害虫的新观点，
?3、情感目标：
（1）认同昆虫在人类生活、生产中的作用
（2）使学生认识动物与人类生活息息相关，并养成爱护动物，保护动物，好好学习生物学知识的良好品质。
教学重点：变态发育，完全变态发育与不完全变态发育
教学难点：区别完全变态发育与不完全变态发育的不同点
课前准备：准备课件、相关视频
七、教学过程 ：
（一）、引入新课：看课件，想一想：
①谜语中说的是什么动物？你能说出一些例子吗？
②美丽的蝴蝶和令人害怕的毛毛虫有什么关系？毛毛虫怎么会变成蝴蝶的？
（二）、讲授新课 ：
1、蝴蝶的生殖和家蚕的生殖过程是一样的。下面我们看一节视频资源，了解家蚕的生殖过程。（设计意图：在观察中获得家蚕的完全变态发育的感性认识）
2、看了刚才的视频资源后，请想一想、议一议
①家蚕的一生要经过哪几个时期？
?②家蚕是通过哪种生殖方式繁殖后代的？这种生殖方式的特点是什么？
?③比较一下家蚕的幼虫、成虫和蛹的形态特点和生活习性，看有没有不同？（设计意图：在比较中认识到家蚕的幼虫、成虫的形态特点和生活习性都不同，从而理解家蚕的完全变态发育）
?④从表格你是否可以看出家蚕的发育是什么发育？（设计意图：培养学生的归纳能力。）
⑤课件显示完全变态发育的概念???
⑥根据生活经验，说说还有哪些动物与家蚕的生殖和发育方式相似？
⑦ “春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这句古诗说得准不准确？如果不准确，你能通过改其中两个字使之既有科学性，又不失艺术性？
3、是不是所有的昆虫都像蝴蝶一样进行生殖与发育？见过蝗虫吗？它的生殖发育与家蚕相同吗？请同学们认真观察课件。
4、想一想、议一议：蝗虫的生殖、发育与蝴蝶相不相同？
5、课件显示不完全变态发育的概念
6、引导学生看课件，你见过蝉蜕吗？怎样解释这种现象？根据你们前面看过的蚕的生殖和发育的视频资源试着回答。（设计意图：知识应用。）
7、青蛙的生殖和发育又是怎样的呢？下面我们看一节视频资源，了解青蛙的生殖发育过程。（设计意图：在观察中获得青蛙的变态发育的感性认识）
8、想一想、议一议：
①青蛙的生殖、发育与家蚕相不相同？不同在哪？（设计意图：区别家蚕与青蛙的变态发育）
②青蛙的生殖、发育与蝗虫相不相同？不同在哪？（设计意图：区别青蛙与蝗虫的变态发育）
③那么，青蛙的发育是什么发育呢？（设计意图：引导学生理解青蛙的变态发育）
④蝗虫、蚕、青蛙与人类有什么关系？（设计意图：认同昆虫在人类生活、生产中的作用，了解防治有害动物，保护有益动物的最佳方法——生物防治。）
（三）、小结：
1、昆虫的生殖方式
2、昆虫的发育方式
3、青蛙的发育方式
3、列表比较家蚕与蝗虫生殖发育的异同点
（四）、课堂练习：（课件显示）（设计意图：巩固与应用知识。）
（五）、作业：课本上练习1、2（设计意图：巩固与应用知识。）
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（六）、板书设计：（课件显示）
1、昆虫的生殖方式——有性生殖（卵生）
2、昆虫的发育方式——变态发育
1)、变态发育———在由受精卵发育成新个体的过程中，幼体和成体的形态结构和生活习性差别很大，这种发育过程叫变态发育。
2)、完全变态发育——昆虫的发育经过卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，这样的发育过程称为完全变态发育。如：家蚕、蜜蜂、菜粉蝶、蚊、蝇等。
3)、不完全变态发育——昆虫的发育经过卵、若虫、成虫三个时期，这样的发育过程称为不完全变态发育。如：蝗虫、蟋蟀、螳螂等。
一.家蚕的生活史
蚕是一种完全变态的昆虫，它的一个世代须经过卵、幼虫、蛹、蛾四个形态完全不同的发育阶段。在正常的饲育情况下，幼虫期从孵化吃桑叶到吐丝作茧，需要20到28天；吐丝结茧约需3天；再经1至2天化蛹；蛹期经过10到15天就化成蛾，蛾才是成虫。在化蛾当日，雌雄成虫交尾产卵，如果产下的是非滞育卵，那么再经过10天左右就可孵化出下一代的蚁蚕了。这样，大约需要40至60天时间桑蚕便可完成一个世代，在不断的变态中代代相传。那么，桑蚕的卵、幼虫、蛹、和成虫的具体形态又是怎样的呢？作为幼虫期的桑蚕又是怎样一点一点长大的呢？下面介绍一下蚕卵、蚕蛹、蚕蛾的形态及桑蚕的生长特点。
蚕卵?????? 蚕以卵繁殖。蚕卵看上去很像细粒芝麻，宽约1毫米，厚约0.5毫米。一只雌蛾可产400~500粒蚕卵，1700~2000粒蚕卵，重约1克。蚕卵的颜色，刚产下时为淡黄色或黄色，经1~2天变为淡赤豆色、赤豆色，再经3~4天后又变为灰绿色或紫色，便不再发生变化，称为固定色。蚕卵外层是坚硬的卵壳，里面是卵黄与浆膜，受精卵中的胚胎在发育过程中不断摄取营养，逐渐发育成蚁蚕，它从卵壳中爬出来，卵壳空了之后变成白色或淡黄色。蚁蚕??????? 蚕从蚕卵中孵化出来时，身体的颜色是褐色或赤褐色的，极细小，且多细毛，样子有点象蚂蚁，所以叫蚁蚕。蚁蚕长约2毫米，体宽约0.5毫米，它从卵壳中爬出来后，经过2~3小时就会进食桑叶。
蚕的眠性?????? 蚕宝宝食桑量极大，因此，长得很快，体色也逐渐变淡。但它的食欲逐渐地有所减退乃至完全禁食，它吐出少量的丝，将腹足固定在蚕座上，头胸部昂起，不再运动，好象睡着了一样，称作“眠”。眠中的蚕，外表看似静止不动，体内却进行着脱皮的准备，脱去旧皮之后，蚕的生长就进入到一个新的龄期，从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。具有眠性是蚕的生长特性之一，眠性是蚕的遗传性状，同时也受环境的影响。目前我国饲养的蚕属四眠性品种。
蚕龄?????? 又称龄期，表示蚕宝宝处于某一个发育阶段。从蚁蚕到第一次蜕皮为第一龄；眠起后进入第二龄；再次蜕皮后进入第三龄；第三次蜕皮后进入第四龄，第四次蜕皮又称大眠。大眠后就进入第五龄，五龄的蚕宝宝长得极快，体长可达6~7厘米，体重可达蚁蚕重量的1万倍左右。
熟蚕?????? 蚕宝宝到了五龄末期，就逐渐体现出老熟的特征：先是排出的粪便由硬变软，由墨绿色变成叶绿色；食欲减退，食桑量下降；前部消化管空虚，胸部呈透明状；继而完全停食，体驱缩短，腹部也趋向透明，蚕体头胸部昂起，口吐丝缕，左右上下摆动寻找营茧场所，这样的蚕就称为熟蚕.
结茧????? 人们把熟蚕放在特制的容器中或蔟器上，蚕便吐丝结茧了。
结茧可分为四个过程：
1、熟蚕先将丝吐出，粘结在蔟器上，再吐丝连接周围蔟枝，形成结茧支架，即结茧网。茧网不具备茧形，只是一些松软凌乱的茧丝层，以作为结茧的支架。
2、蚕结制茧网后，继续吐出凌乱的丝圈，加厚茧网内层，然后以S型方式吐丝，开始出现茧的轮廓，叫做结茧衣。茧衣的丝纤维细而脆，排列极不规则，丝胶含量也多。
3、茧衣形成后，茧腔逐渐变小，蚕体前后两端向背方弯曲，成“C”字型，蚕继续吐出茧丝，吐丝方式由S形改变成∞形，这就开始了结茧层的过程。
4、当蚕由于大量吐丝，体躯大大缩小时，头胸部摆动速度减慢，而且没有一定的节奏，吐丝开始显得凌乱，形成松散柔软的茧丝层，称为蛹衬。
蚕蛹????? 蚕上蔟结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐色时，它就将变成蛾了。
蚕蛾（成虫）??????? 蚕蛾的形状像蝴蝶，全身披着白色鳞毛，但由于两对翅较小，已失去飞翔能力。蚕蛾的头部呈小球状，长有鼓起的复眼和触角；胸部长有一对胸足及两对翅；腹部已无腹足，末端体节演化为外生殖器。雌蛾体大，爬动慢；雄蛾体小，爬动较快，翅膀飞快地振动，寻找着配偶。一般交尾3~4小时后，雌蛾就可产下受精卵。
蚕蛾（成虫）留下后代，不久之后便会死去。
蚕蛾产下的卵→孵蚕→变蛹→化蛾，又将完成新一代的循环。这就是蚕的生活史。
二.桑蚕的生活史
????? 桑蚕以卵越冬。蚕卵发育成的幼虫称为“蚕儿”。从卵刚孵化出来的幼虫称“蚁蚕”。蚁蚕食桑后，迅速生长，当幼虫长到一定程度时，就会蜕去旧皮，换上新皮，称“蜕皮”。蜕皮时，不食不动，称为“眠”。幼虫脱皮后，继续食桑生长，到一定程度再脱皮，这样循环往复4次至老熟结茧。通常以蚁蚕开始食桑到1眠称为1龄，从1眠起到第2眠称为2龄，依次类推。桑蚕一般要经过4次蜕皮（4眠）5个龄期。1～3龄为小蚕期（稚蚕期），4～5龄称大蚕期（壮蚕期）。幼虫老熟后，开始吐丝结茧。结茧完毕，幼虫在茧内蜕皮化蛹，成虫在蛹皮内形成，蜕去蛹皮，羽化为成虫，又称“蚕蛾”，爬出蚕茧，当天交配产卵，繁殖后代。交配产卵后，经一周左右成虫自然死亡，完成桑蚕的一个世代。
三. 观察和了解昆虫
你可以根据自己的喜好来观察自己喜欢的昆虫品种,也可以就地取材,观察一些常见的品种,无论观察什么,都先要了解一下要观察昆虫种类的习性啊,特征啊,生活环境啊,什么的,一来是方便野外寻找,二来是为我们的安全.下面有一些昆虫的基本介绍,你可以看看,了解下昆虫的习性昆虫具有许许多多不同的习性，包括它们的活动和行为，但主要有以下几种：一、趋性趋性是指昆虫对某种刺激所表现出来的定向活动。最常见的趋性有：趋光性：大多数夜出性的昆虫对短波光有强烈的趋性。因此，我们常用黑光灯进行诱集；蚜虫对黄色的光有趋性，所以在菜田中可用黄板进行诱杀。趋化性是指昆虫对某种化学物质具有趋性。在菜田中，你看菜粉蝶总是在甘兰菜上飞来飞去，原来它们对十字花科蔬菜中含有的芥子油有强烈的趋性。近年来科学家们根据雄虫能在很远的地方闻到雌虫所散发出的性外激素气味的道理,研制出很多害虫的性诱剂,利用雄虫的这种趋性来引诱和消灭它们。菜粉蝶 趋化性二、食性昆虫取食的习性叫食性。昆虫的食性可有两种不同的分法。如果按昆虫取食食物的性质将它们分为：植食性：以植物的各部分为食物的昆虫，这类昆虫约占全部昆虫的40～50%,如:粘虫、棉铃虫、麦蚜等。肉食性：以其它动物为食物的昆虫，如:瓢虫、草蛉、各种寄生蜂等。腐食性：以动物的尸体、粪便、腐败的植物为食料的昆虫,如苍蝇、屎克郎等。杂食性：是指象蟑螂一样既吃植物性食物,又吃动物性食物的昆虫。粘虫 棉铃虫 寄生蜂 屎克郎 食性如果按昆虫取食食物范围的广狭来划分，可将昆虫分为：多食性：可在不同科的植物上取食的昆虫，如棉铃虫可为害几十个科的200多种植物。寡食性：只在一科植物上取食的昆虫，如菜粉蝶和小菜蛾只在十字花科不同属的植物上生活。单食性：而只能在一种植物上或者与它亲缘关系很近的几个种上取食的昆虫，例如梨大食心虫，只在梨属的植物上取食为害，绿豆象只为害绿豆，豌豆象只为害豌豆等。三、假死性有些昆虫，例如很多甲虫，当受到震动时，立即呈麻痹状态，从树上掉到地下，这种习性叫假死性。在害虫防治中，人们常常利用它们的假死习性，将它们集中消灭。假死性四、群集性和迁飞性一种昆虫的大量个体聚集在一起的现象叫群集性。昆虫群集在一起有两种情况：第一种是临时性的，象舟形毛虫从卵块中刚刚孵化出来的低龄幼虫,群集生活,高龄以后四散为害。另一种是持久性的。例如东亚飞蝗，它们的群集性是受遗传基因控制的，从小到大，它们总是生活在一起。东亚飞蝗 群集性 稻纵卷叶螟 小地老虎还有的昆虫，象燕子一样有规律的飞来飞去，叫迁飞性昆虫。如粘虫，每年秋天飞到南方越冬，第二年春天再飞回北方，周而复始。在我国，许多农林害虫都具有迁飞性。例如，为害水稻的稻纵卷叶螟，为害作物根颈的小地老虎等等。五、保护色和拟态昆虫生活的世界是一个危机四伏的世界。为了能够生存下去,昆虫在漫长的演化道路上进化了一些其它保护自己的绝招,其中的一项就是具有保护色。在生长季节草地上的蚂蚱是绿色的，而当草叶枯黄后,蚂蚱的颜色也随之改变成与枯草一样的枯黄色。还有的昆虫,既有保护色,又能配合自己的体型和环境背景来保护自己。如尺蛾的幼虫、枯叶蝶的成虫、竹节虫等 。
四. 观察和了解玉米发芽过程
玉米种子发芽过程
2010-02-23 00:08 提问者： 24679222 | 悬赏分：20 |浏览次数：3493次
要详细的
我来帮他解答
推荐答案
2010-02-23 00:08
图片复制不了 写文粮食种子萌发后，其理化性质发生了较大变化，对其主要生化成分进行了分析，结果表明：在萌发后96h内，粘度下降了75%以上，总糖、脂肪、蛋白质平均下降幅度为30%，但还原糖上升了20%～1800%。关键词：粮食种子；萌发；成分分析在以谷物和谷类制作的传统婴儿断奶食品，一般需稀释成液体或半固体的流质态，才能用于喂食。虽然国家对粉粒状的断奶食品有着严格的营养指标要求，但对流质状态的食品没有统一的标准。国外对以谷物与豆类配制的断奶食品要求如下：（1）要求流质态食品的粘度范围为1000～3000cps之间，为液体或半固体状态；（2）营养价值指标（蛋白质和热量），按国家标准，满足1/3RDA值；（3）产品质量与风味的可接收性。传统的断奶食品，在流质状态时，营养价值指标很难达标，这就容易使得流质的断奶食品能量密度不足，导致婴儿营养不良。国外目前对谷物种子的萌发技术在食品中的应用，已经形成了研究热点，这主要是由于两个方面的重要原因：一个是种子萌发后，其营养价值大为改善〔1〕；另一个是种子萌发后的一个显著特点是粘度迅速降低。这两个因素使得萌发后的种子能广泛应用于婴儿断奶食品中。通过对粮食种子萌发后的生化成分变化进行分析，结果发现：种子萌发后，其理化性质有较大变化，营养价值大幅提高〔2，3〕，在食品工业中有着广阔的应用前景。l 材料与方法1.1 实验材料小麦、玉米、小米、高粱、大豆，均为当年收获的新鲜种子，从集贸市场上购得。1.2 实验方法1.2.1 样品制备1.2.1.1 种子的萌发 选择饱满成熟、没有破碎的新鲜种子，用0.3%～0.5%的次氯酸钠溶液浸泡30min，冲洗干净后，于25℃自来水中浸泡6h，冲净去杂，转入干净消毒后的瓷盘中，倒入少量水保持湿润，不能浸没种子，上面覆盖二层纱布，在25～28℃下进行萌发，每l2h浇水1次，每24h换水1次，并及时去掉发霉腐败种子。l.2.1.2 萌发样品的制备 分别取萌发1、2、3、4d的种子，洗净后于60℃热风干燥机中干燥8h，然后粉碎，使90%过60目。样品用棕色瓶装好于5℃保存供分析用。1.2.2 粘度的测定旋转粘度计法：取粉末状样品100g，放入1000ml三角瓶中，加水650ml，混合均匀，于水浴中加热至95℃，保温30min，稍冷却后，过胶体磨3～4遍。将所得样品保温于50℃水浴锅中，用HAAKE旋转粘度计测定样品粘度。1.2.3 总糖与还原糖的测定DNS法。1.2.4 粗脂肪的测定索氏提取法（残余法）。1.2.5 蛋白质的测定考马斯亮蓝G-250法。2 结果与分析种子的发芽过程分3个阶段：吸水膨胀、萌发和出苗。有活力的种子，受潮吸水后，开始进行呼吸，蛋白质合成以及其它代谢活动，经过一定时期，种胚突破种皮，露出胚根，这一过程称为种子的萌发（germination）。萌发是生命发展的最初阶段，是植物生长过程中最有活力的阶段。目前的研究表明，种子吸水萌发后发生了许多生理代谢变化，主要表现在酶的活化、生成，细胞生理活性的恢复，同时进行着复杂的生化代谢，使种子的营养成分和理化性质发生了重大的变化。2.1 萌发对种子粘度的影响在种子萌发的4d内，随着种子发芽时间的延长，其制品的粘度呈下降趋势。从图1可看出，种子在发芽初期粘度就迅速下降，并于第48h达到最低点。其中高粱、玉米、小米的下降幅度最大，分别从328cP、l58cP、 l63cP降到43cP左右，各为原来的11%、22%、25%。但从72h后开始，各品种的粘度又开始上升。原因是由于虽然淀粉与蛋白质发生了水解，高分子物质降解为低分子物质，生成小分子的还原糖和氨基酸等物质，但萌发样品中的还原糖、游离氨基酸的浓度得以提高，尤其是种子生长中纤维素的进一步合成，使纤维含量增加，从而导致了粘度的增加。根据本研究结果，采用种子的萌发技术，能大幅降低原料谷物的粘度值，使得天然高能流质（即高能量密度）食品的生产成为可能，尤其适宜于制作婴幼儿断奶食品〔4〕。2.2 萌发对粮食种子总糖、还原糖的影响种子在发芽过程中，淀粉酶的活性被激活并迅速增加。在发芽第4d至第9d内，淀粉酶活性增加100～300倍〔2〕，从而导致总糖迅速分解，还原糖的大量生成。不同品种间，酶的活性存在差异。从图2、图3中可看出，各品种的总糖下降幅度都在25%左右，玉米下降幅度最大，从57.6%降到36.4%，幅度为36.8%。相应的，图3中禾谷类种子在96h内还原糖增幅都在5倍以上，其中玉米、小麦为最高，还原糖含量从1.97%、2.37%增加到21.75%和46.72%，分别增加了10倍和18倍。但大豆中的还原糖则呈下降趋势。一般说来，禾谷类种子富含淀粉，其淀粉酶活性较高。2.3 萌发对粮食种子脂肪的影响从图4可以看出，各品种的脂肪含量均呈线形下降趋势，其中小米、玉米中的脂肪在96h内下降幅度最大，从6.94%、5.84%下降到3.97%、4.07%，分别下降了42.8%和30.3%。其主要原因为种子中的脂肪分解酶、脂酶和脂肪氧化酶在萌发过程中逐渐激活，使种子中的脂类发生了一系列复杂的变化。一方面，种子中脂肪被分解成甘油和脂肪酸，使游离脂肪酸增加，同时脂肪中饱和脂肪酸的比例也增加。这可能与种子萌发时首先利用不饱和的亚油酸、亚麻酸有关。另外，经过代谢，最后生成碳水化合物。对发芽种子的分析结果表明，随着种子发芽，脂肪酸逐渐消失，碳水化合物——糖和纤维素增加，这种现象存在于各类种子中。2.4 萌发对粮食种子蛋白质的影响图5表明了随着种子发芽时间的延长，蛋白质含量呈下降趋势，但各品种的下降过程不尽相同。大豆的蛋白质含量在发芽的前2d下降迅速，从22.91%降到15.04%，下降幅度达36%，后呈平缓趋势，其它谷物种子的蛋白质则呈先升后降。萌发96h后，除小米外，玉米、小麦、高粱的蛋白质含量分别从5.81%、5.46%、3.56%下降到4.03%、3.89%、2.31%，平均下降幅度达30%左右。这主要是由于蛋白酶的激活，在蛋白酶的作用下，贮藏蛋白被分解成供胚发育的氨基酸，从而使游离氨基酸增加，再将氨基酸运转到胚的生长部分，然后以各种不同的方式重新结合起来，形成各种性质的蛋白质。由于发芽种子中氨基酸的新形成，必然造成种子氨基酸的种类不同，氨基酸的比例以及蛋白的组成发生变化，使发芽种子的营养价值可能有别于萌发以前的干种子，使其营养价值得以大幅提高〔5〕。
3 结论
①谷物种子经浸水萌发后，理化性质发生了很大的变化。其中粘度的变化是最主要的特征之一。所有种子在发芽后粘度迅速下降，并于第48h达到最低点。利用种子萌发的这一特性，使得天然高能流质食品的生产成为可能，因而具有广阔的应用前景。
②种子萌发过程中时，淀粉酶的活性激增，从而导致了多糖的迅速分解，还原糖的大量生成。这也是种子萌发后的基本特征之一。
③种子萌发期间蛋白质的变化，呈下降趋势，平均下降幅度达30%左右。由于蛋白质氨基酸的组成也发生了变化，萌发后的营养价值得以改善。萌发后脂肪的变化也呈线形下降趋势
五. .观察和了解青蛙发育顺序
2009-05-02 16:14
卵——蝌蚪——幼蛙——成蛙
六. .观察和了解菜粉蝶生活史
菜粉蝶又称白粉蝶，属鳞翅目，粉蝶科，属于节肢动物里的昆虫类。广西各地均有发生灾害。寄主植物有十字花科、菊科、旋花科、百合科、茄科、藜科、苋科等 9 科 35 种，主要危害十字花科蔬菜，尤以芥蓝、甘蓝、花椰菜等受害比较严重。 【形态特征】成虫体灰黑色，翅白色，鳞粉细密。前翅基部灰黑色，顶角黑色；后翅前缘有一个不规则的黑斑，后翅底面淡粉黄色。卵瓶状，竖立，初产时乳白至淡黄色，后变橙黄色，表面有较规则的纵横脊纹。幼虫初孵化时灰黄色，后变青绿色，体圆筒形，中段较肥大，体上各节均有 4条~5 条横皱纹，背部有一条不明显的断续黄色纵线，气门线黄色，每节的线上有两个黄斑。蛹纺锤形，两端尖细，背部有 3 条纵隆线和 3 个角状突起。 【发生特点】 菜粉蝶分布广，在广西一年发生 7 个~ 8个世代，以蛹在被害的芥蓝或甘蓝菜株上越冬，也有在其他十字花科蔬菜残株落叶的向阳处越冬，翌年 2 月 ! 3 月间成虫出现。成虫羽化后 6 小时 ~7 小时即进行交配，交配后 1天~2 天即产卵。 春、秋季节，菜园里常常有许多白色的蝴蝶飞舞，人们叫它菜粉蝶，又称白粉蝶、白蝴蝶、粉蝶等等。菜粉蝶对环境的适应能力很强，世界各地都有它的踪迹。菜粉蝶一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫4个不同的发育阶段。菜粉蝶是成虫，它不吃菜叶，仅吸食花蜜。它在花丛中吸食花蜜时，无形中替花做了媒，起了传粉的作用。可是它在幼虫时期，却专门咬食菜叶，造成蔬菜减产。 卷心菜含有芥子油气味，菜粉蝶根据这种气味，来选择产卵地点。这种现象生物学上称为趋化性。 2吃叶趋化性 菜粉蝶的卵形状像瓶子，约1毫米长，黄色，逐渐变深，卵期2－11天。幼虫大多在清晨孵化，出壳时，幼虫在卵内用大颚在卵尖端稍下处咬破卵壳外出。初孵幼虫，把卵壳吃掉，再转食菜叶。菜粉蝶的幼虫主要是靠吃菜叶长大，身体为青绿色，所以人们叫它菜青虫，又名青虫、菜虫。 菜青虫吃菜叶也有选择性，专吃十字花科植物的叶子。你还可以做一个观察实验，把菜青虫放在草纸上，发现它不会咬食草纸，当草纸上沾湿了卷心菜叶汁之后，它便会啃咬起来。
七.观察和了解15种常见矿石
一、教材分析 在前两课认识岩石的特征、了解岩石和矿物关系的基础之上，本课带领学生认识几种常见矿物的外表特征和物理性质。教科书第65页的矿物分别是萤石、石墨、金刚石、硫磺、黄铁矿、石英、石膏、亦铁矿。学习矿物的性质、了解矿物的特征，既可以用来识别矿物，又可以推想矿物的用途。本课内容可分为五个部分。 第一部分：指导学生认识各种矿物的不同颜色。标本盒里的矿物有方铅矿、方解石、石墨、黄铁矿、亦铁矿、水晶、石膏、石英、萤石、云母。在这些矿物中赤铁矿是棕红色的，石墨是黑色的。其实矿物的许多名字就是根据它的颜色命名的。如黑云母是黑色，赤铁矿是棕红色，黄铜矿是黄色。有些矿物是无色的，如水晶等。课文第65页左下图介绍的是亦铁矿的两个用途：炼铁、做颜料。课文第66页右上图的石墨，是制作铅笔的主要原料。它的优点是画在纸上看得清，而且易被擦净。 第二部分：指导学生认识各种矿物的透明度。让学生把各种标本分成透明、半透明、不透明三类。透明的矿物有：石英、方解石、水晶。半透明的有：白云母。不透明的有：黄铁矿、赤铁矿、石膏等。透明的矿物可以用做眼镜、显微镜、放大镜的镜片。 第三部分：指导学生认识各种矿物的光泽。方解石、石英、萤石、云母像玻璃一样；硫磺、石英像蜡一样；石墨、黄铁矿、黄铜矿、方铅矿像金属一样，课文第71页下图介绍的是铅和石膏的用途：做含铅的防护服、做石膏像。 第四部分：指导学生认识各种矿物的硬度。课文首先介绍了什么是硬度。硬度就是指抵抗外来刻划的能力，它是矿物的重要特征之一。其次介绍用手指甲、铜钥匙等代用品给矿物按硬度排队。金刚石最硬，石英较硬，石膏较软，滑石最软。最后介绍金刚石和滑石的用途，金刚石常用做钻头和装饰，滑石是做爽身粉的原料。 第五部分：指导学生认识各种矿物的形状。石英常形成六个面形状，萤石和食盐多为六个面的立方体。课文第73页右上图是食盐晶体，右下图是萤石，左图是石英。下图是石英和萤石的用途。石英是制造玻璃的重要原料，透明的石英叫水晶，可以做各种首饰。萤石是做牙膏的重要材料，可以防止蛀牙，也是冶炼和陶瓷材料。
二、教学目标 过程与方法：
●会用感官和工具认识常见的矿物，并能在观察实验中发现矿物的一些性质；
●能够按一定的分类标准给矿物分类；
●能够用自己喜欢的方式描述矿物的性质。 科学知识：
●知道矿物在颜色、划痕、透明度、光泽、形状、硬度等方面的特征；
●认识几种常见矿物，知道这些矿物的用途。 情感、态度与价值观：
●欣赏自然界各种矿物；
●意识到科学技术给人类和社会带来的好处。
三、教学准备 教师准备：分组观察实验用的矿物标本(方铅矿、方解石、石墨、黄铁矿、赤铁矿、水晶、石膏、石英、萤石、云母)、白色瓷板、金刚石及各种宝石的图片或课件，认识矿物性质的观察记录表(每组一份)。 学生准备：铜钥匙、小刀、玻璃、供查阅的有关矿物的资料。
四、教学活动建议
本课的教学活动可分三部分完成。
1．认识地球上的各种常见矿物。
(1)导入：上节课，我们亲手制作了花岗岩模型，把它拿出来，在组内欣赏，说说自己的感受。正是由于长石、石英、云母这些矿物的存在，才使花岗岩这么漂亮。你还知道哪些矿物?
(2)教师讲述：地壳中的矿物有成千上万种，今天，我们先来认识常见的几种。请同学们把矿物标本盒打开，认识一下这些矿物的名字。
(3)学生分组认识标本盒里的十种矿物。
2．认识常见矿物的性质。
(1)教师谈话：看到这么多矿物，你能提出哪些问题?你觉得哪些问题，我们课堂上能研究?哪些问题适合课后解决?这节课我们先来认识常见矿物的性质和用途，然后，我们搞一次探宝活动，比一比，看哪个小组探得宝物最多!
(2)教师讲述：认识常见矿物的性质，一般从颜色、划痕、透明度、光泽、形状、硬度等方面观察实验。老师为各组准备了记录表格，同学们可选择几种矿物分别
(3)教师讲要求：请各组同学先观察几种矿物在颜色、形状、光泽、透明度、划痕方面的特征，再讨论用什么方法来检查各种矿物硬度。老师这里也有一些方法，如果你组需要的话，派组长来领“提示卡”，做实验时，各组的记录员一定要做好记录。
(4)各组观察、实验、记录。 注意：学生探索的时间要长一些，教师要深入到各组点拨学生；用手指甲、小刀、铜钥匙、玻璃给矿物按硬度排队，对一部分学生有一定的难度，教师要启发学生，明白其中的道理。
(5)学生汇报观察实验结果。
(6)师生共同总结矿物的性质。
3．认识各种矿物的用途。
(1)教师讲述：矿物的各种性质，决定了它们在工农业生产和人民生活中具有的广泛用途，请你们推想一下，下面的各种用途，是利用了哪种矿物的哪一个性质?
(2)小组讨论，并参考教科书第65～69页的图片回答上表中的问题。
(3)学生将课前搜集的矿物用途的资料与全班同学分享和交流。
(4)教师出示金刚石及各种宝石的图片或课件，进一步说明矿物的用途。 拓展活动：教师把事先写好的矿物性质和用途的小纸团藏到教室的不同地方(不要让学生看见)，然后，给一段时间，让学生寻宝。各小组把找到的小纸团汇总，研究“宝物”是什么，再报告给老师，教师根据寻宝的数量和质量，判断名次。 五、参考资料 (矿物的外表特征和物理性质) 各种矿物都具有一定的外表特征和物理性质，它可以用来作为识别矿物的依据。 (矿物的形状) 矿物的形状是各种各样的。有些矿物能形成整齐的晶体，如食盐是立方体，水晶是六面体，云母是六边形的片状。有些矿物则呈不规则的葡萄状、粒状、纤维状、放射状等，我们经常看到的矿物多半是一些不规则的块状。 (矿物的颜色) 矿物具有各种颜色，有些矿物的名字就是根据它的颜色命名的，如黑云母是黑色，赤铁矿是棕红色，黄铜矿是黄色。有些矿物是无色的，如水晶等。 (矿物的解理与断口) 有些矿物被敲打后，常沿一定方向裂开，形成光滑平面，这种性质叫解理。如方解石受力后按三个方向裂开，形成具有光滑表面的菱形体小块；云母可按一定方向揭成一叶叶的薄片。另一些不具解理的矿物被敲打后，常形成各种形状的破裂面，叫做断口，如石英常有贝壳状断口。 (矿物的硬度) 矿物的软硬程度叫做硬度。一般用两种不同的矿物互相刻划，来比较矿物的相对硬度。德国矿物学家摩氏用这种互相刻划的方法，挑选了..
八. 化石的形成 化石是埋藏在地层里的古代生物的遗物。最常见的化石是由牙齿和骨骼形成的。古代动物死后，尸体的内脏、肌肉等柔软的组织很快便会腐烂，牙齿和骨骼因为有机质较少，无机质较多，却能保存较长的时间。如果尸体恰好被泥沙掩埋，与空气隔绝，腐烂的过程便会放慢。泥沙空隙中有缓慢流动的地下水。水流一方面溶解岩石和泥沙内的矿物质，另一方面将水中过剩的矿物质沉淀下来或成为晶体，随着水流会逐渐渗进埋在泥沙中的骨内,填补牙齿和骨骼有机质腐烂后留下的空间。如果条件合适，由外界渗进骨内的矿物质在牙齿和骨骼腐烂解体之前能有效地替代骨骼原有的有机质，牙齿和骨骼便完好地保存成为化石。由于化石中的大量矿物质是极为细致地慢慢替代其中的有机质，所以能完整地保存牙齿和骨骼原来的形态，连电子显微镜才能看清的组织形态都能原样保存。天长日久，骨骼的重量不断增加，由原来的牙齿和骨头变成了还保存牙齿和骨头原有的外形和内部结构的石头，这个过程被称作“石化过程”。 除了牙齿和骨骼外，有的动物的粪便也能成化石。例如，有的肉食动物吃肉时是连着碎骨一起吞下的，粪便里有许多没有被消化掉的碎骨，碎骨不容易腐烂，所以也能成为化石。脚印也能成为化石。人或动物踩在泥沙上，造成脚印。泥沙干后，脚印又被另外的物质填满。两种物质都被后来渗进去的矿物质石化后保存下来，但是两种物质的性质不同，软硬不同，容易风化或破坏的程度也不同。一种物质被风化或破坏后，另一种物质便表现为脚印化石。 在河床、湖底、海底以及一些低洼的地方，大多覆盖着一层层的沉积物。年复一年，沉积的层次越来越多，压力越来越大，沉积的碎石、泥砂便胶结、压合在一起，成为一层层坚硬的岩石。 人们把这样成层的地质构造叫做地层。 在地层中经常可以找到一些古生物的遗体或遗迹，它们已经变成跟石头一样的东西，叫做化石。
九. 观察和了解15种常见岩石
岩石总得有三种 岩浆岩 沉积岩 变质岩一是最简单的方法：用肉眼观察二是用显微镜进行观察三是通过家稀酸的化学反应根据现象进行观察四从颜色开始观察 然后是结构构造 接着矿物成分 最后观察判断岩石的次生或表生变化
一是手标本观察，也就是通过肉眼观察，这需要有一定的矿物学基础，能够用肉眼识别一些常见矿物。三大岩类各有哪些结构构造特征要基本了解。还有就是多看，有些岩石可能确实通过肉眼很难辨认，但要形成对其主观印象，下次见到时这个印象或许就可以帮助你。二是切薄片镜下观察。需要晶体光学基本知识，其实也是要识别矿物。另外还是要鉴别其镜下结构，分析是那种岩类。
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