當(dāng)東海之潮與昆侖之雪在塔克拉瑪干沙漠邊緣相遇，會(huì)碰撞出怎樣的產(chǎn)業(yè)火花？剛剛過去的國慶節(jié)假期，在新疆和田縣英艾日克鄉(xiāng)，隨著“寧波大學(xué)海洋學(xué)院·新疆和田學(xué)院昆侖水產(chǎn)研究院”揭牌，由寧波大學(xué)海洋學(xué)院助推的“沙漠蟹都”建設(shè)邁出關(guān)鍵一步。
　　
　　金秋的和田，沙漠邊緣的“昆侖玉蟹”迎來豐收。在第二屆螃蟹捕撈活動(dòng)現(xiàn)場，一只只大閘蟹在池塘里揮舞著蟹鉗，引得人群陣陣驚呼。誰能想到，這片pH值（氫離子濃度指數(shù)）9.5以上的鹽堿水，昔日曾是“農(nóng)業(yè)禁區(qū)”，如今卻成為“沙漠蟹田”。
　　
　　新疆昆侖優(yōu)品生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自2024年開始試養(yǎng)大閘蟹，但因缺乏人才和技術(shù)，面臨規(guī)格不大、產(chǎn)量不高的困境。為了解決問題，該公司和當(dāng)?shù)卣姆綄で罂萍贾笇?dǎo)，找到了寧波大學(xué)二級(jí)教授、原國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家成永旭。在成永旭教授團(tuán)隊(duì)的科技加持下，大閘蟹養(yǎng)殖面積從去年的120多畝增加到700多畝，養(yǎng)殖的產(chǎn)量和規(guī)格也大幅度提高。
　　
　　“去年的產(chǎn)量是每畝60多斤，今年則超過了每畝100斤。據(jù)抽樣，今年2兩以上的河蟹占70%以上，相較去年的30%有了大幅提升。”和田縣英艾日克鄉(xiāng)黨委書記常吉鑫興奮地說。
　　
　　“這是科技跨越地理界限的生動(dòng)實(shí)踐，是和田水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的一次成果展，更是科技興漁的一次動(dòng)員令。”寧波大學(xué)海洋學(xué)院副院長母昌考動(dòng)情地說。從東海之濱到昆侖山下，這場跨越萬里的產(chǎn)業(yè)協(xié)作，離不開寧波大學(xué)海洋學(xué)院在鹽堿水養(yǎng)殖領(lǐng)域長達(dá)數(shù)年的技術(shù)攻堅(jiān)。近年來，該學(xué)院聚焦國家“鹽堿地綜合利用”戰(zhàn)略，組建跨學(xué)科團(tuán)隊(duì)，突破鹽堿水調(diào)控、耐鹽堿蟹種選育等關(guān)鍵技術(shù)，為“沙漠養(yǎng)蟹”提供了堅(jiān)實(shí)科技支撐。
　　
　　此次揭牌的“昆侖水產(chǎn)研究院”，以及同步成立的“科技小院”，是推動(dòng)科技成果從實(shí)驗(yàn)室走向田間塘口的關(guān)鍵舉措。
　　
　　“我們正把實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化為‘沙漠生產(chǎn)力’。”成永旭表示，“要讓鹽堿水從‘生態(tài)負(fù)擔(dān)’變?yōu)椤a(chǎn)業(yè)富礦’。”
　　
　　研究院成立后，將聚焦鹽堿水域生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)與推廣，“科技小院”則致力于培養(yǎng)“懂蟹知沙”的本地化人才，形成“專家駐點(diǎn)+學(xué)生實(shí)踐”的可持續(xù)服務(wù)模式。
　　
　　活動(dòng)現(xiàn)場，隨著“昆侖玉蟹”區(qū)域公用品牌同步發(fā)布，新疆昆侖優(yōu)品生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長王輝臉上掛滿了笑容。喝著昆侖雪水、曬足沙漠日光長大的“昆侖玉蟹”，以其肉質(zhì)緊實(shí)、蟹黃飽滿、全無土腥味的品質(zhì)，正成為名副其實(shí)的“沙漠生態(tài)珍品”。
　　
　　隨著“中國沙漠蟹都”的啟動(dòng)，和田正推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖從“單一種養(yǎng)”向“三產(chǎn)融合”跨越。活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置的釣蟹體驗(yàn)、全蟹宴品嘗、特色農(nóng)產(chǎn)品展銷等環(huán)節(jié)，展現(xiàn)了“養(yǎng)殖+旅游+電商”的多元發(fā)展路徑。
　　
　　“種質(zhì)資源庫+本土化應(yīng)用=良種覆蓋提升；東部市場渠道+西部特色產(chǎn)品=品牌溢價(jià)增長。”寧波大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)學(xué)科負(fù)責(zé)人王春琳用一組清晰的公式，描繪出未來合作的藍(lán)圖。
　　
　　“未來，我們將以黨建聯(lián)建為紐帶，通過研究院攻關(guān)核心技術(shù)、‘科技小院’輸送人才、協(xié)會(huì)打通產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)，助力這片‘沙漠蟹都’崛起。”寧波大學(xué)海洋學(xué)院黨委書記邵麗表示。