“你好，外賣，你要的書到了!”疫情以來，“圖書外賣”成為新場景。不僅實體書店加入外賣行列，今天，上海人民出版社上線美團外賣，成為第一家做外賣的出版社。上午，新店“開張”，下午就接到了第一單，有讀者買走了推薦位上的《舌尖上海：南京路上老味道》。

　　上海人民出版社在福州路上的“鄰居”上海外文書店3月已入駐美團外賣;中版書房長寧店恢復線下營業前，先在餓了么上線;外賣平臺上還能找到言幾又、鐘書閣等民營書業，在上海擁有最多書店網點的新華傳媒目前也在洽談外賣業務。

　　但就像不少網友所討論的：比起各類餐飲、生活用品、醫藥等高頻消費品，圖書相對低頻，并非“剛需”;不打折的書價與有限的覆蓋范圍更是外賣圖書的“痛點”。圖書外賣的路，走得遠嗎?

　　解決“痛點”，差異化許是突破口

　　“疫情之下，實體書店銷售受到很大影響，對出版社而言，擴大銷售渠道也是一種‘自救’。”目前，上海人民出版社在美團外賣上線的圖書約30種。其中，既有《人生的智慧(叔本華系列)》《上下五千年(彩圖珍藏版)》等長銷書，也有《注定一戰：中美能避免修昔底德陷阱嗎?》《成為母親：一名知識女性的自白》《黑澤明之十二人狂想曲》等新書和契合當下熱點的《醫學史(第二版)》《人間世》等戰“疫”書籍。“未來我們希望擴展到100種左右，并保持隨時更替。”上海人民出版社項目負責人柴暢告訴記者，在外賣平臺賣書相當于開辟了一條新跑道。這之前，人民社已開通自營有贊商城、微店等渠道。

　　從書價而言，外賣難以與電商相較。就連人民社開通自營有贊商城等網店項目時，也打出過“全場圖書七折包郵”優惠。而圖書外賣不僅基本全價，還要支付騎手費用。從覆蓋范圍來說，外賣配送一般在方圓數公里之內，銷售效率并不高。

　　“的確是試水，我們先把通路打開，再拿出更多新玩法。”柴暢認為，針對圖書外賣場景在消費端和銷售端的劣勢，差異化或許是突破口。“人民社去年推出了自有文創品牌‘逗好’，外賣圖書的包裝就會用之前的文創包裝。我們也會考慮在外賣中藏一些小驚喜，或許是與下單圖書相關的小文創，或許是這本書的編輯手寫的小紙條，這是在其他渠道購書不會得到的暖心定制。”

　　更值得期待的“差異化”是在外賣平臺上線的定制書，比如簽名本、特裝本、毛邊本等。至于外賣范圍，“跨界合作”或許是一種思路。這之前，人民社的讀書會內容已在亞朵酒店的客房里“上線”。未來，城市中的酒店能不能成為圖書外賣的出發點呢?

　　盤活資源，內容與其他行業結合

　　“有些顧客對書的價格不太敏感，需要觸動的是他們在生活中購買的動機。把商品放到有效的讀者眼前，這一點在外賣平臺上比較重要。同時，在外賣平臺買圖書、買文具不失為一種新鮮的體驗，這種新鮮的感受也是對消費者的吸引力。”上海中版圖書有限公司董事長劉佩英介紹，3月底上線以來，中版書房餓了么訂單中，《新華字典》和四大名著套裝最受歡迎。“中版書房長寧店的定位就是為周邊社區提供文化服務，與外賣場景在目標用戶、商務屬性上有交集。”

　　上海外文書店總經理顧斌坦言，目前外賣圖書距離所謂“流量”爆款，還有很長的路，“先把店開起來，運營一段時間后，我們也會根據周邊客群興趣靈活調整書目、推出個性化服務”。鐘書閣綠地繽紛店店長朱兵認為，外賣圖書要突破瓶頸，除了一方面與外賣平臺合作，盡量壓低圖書配送成本外，還要有一些獨家渠道的圖書，比如書店與出版社合作出版定制書。

　　在人民社所在大樓，一個由閑置辦公區域改造的倉庫已經準備就緒，專門應對外賣圖書的倉儲與發貨。“書業從業者有很強的危機感，我們的辦公樓里除了貨倉，還多了直播間，未來是不是還要有為知識付費內容準備的演播室?”柴暢說，“疫情啟發我們，不能放棄任何線上渠道。出版的長項是內容，內容與其他產業結合的能力很強。如何盤活資源、各取所需是我們一直在開腦洞的。書業與其他行業的結合，或許只有想不到，沒有不能去做、去嘗試的。”